美式餐廳在印象中，都是三五好友結群，
一起大口吃肉、大口喝酒的歡樂場所。
但這兩次，我個別嘗試自己一個人、
與另一位同事分享的不同享用經驗。
第一次造訪這間位於台中新光三越13樓的GB鮮釀，
是一個人想要獲得短暫的微醺時光，
雖然是大中午，但是小酌一些也是挺不賴的。
GB的服務相當好，除了詳細介紹菜單之外，
還會三不五時過來巡視一下有何需要服務的地方！
帥哥服務生推薦了我喝這款-四小福，
四杯不同口味的啤酒，讓來的人都可以品嘗，
啤酒濃度從淺到深，然後再搭配一款季節啤酒，
如果喝喜歡，可以再點大杯，避免一次叫大杯卻喝不習慣的狀況。
我個人相當喜愛當天的季節啤酒～
這道是松木核桃炭烤鮭魚（680元），
採用新鮮鮭魚放在松木上烤，所以魚肉上可以吃出木香味。
佐上蒔蘿奶油醬，搭配香料薑味飯和蔬菜，
並撒上核桃。非常美味的一道主餐！
當天還點了雙層巧克力蛋糕(280元)，
蛋糕咬下去的口感相當扎實，巧克力香甜而不膩，
再搭配香草醬。
實在會著實地同時滿足女人的兩個胃啊！！
因為有了很棒的用餐經驗，
另一次跟同事一起來，總算可以品嘗更多的東西！
這次我們點了一份雞肉腰果沙拉（420元），
混合生菜加上了碳烤雞肉、番茄、起士、還有酒醋醬。
清爽中又帶了香濃起士味，還有雞肉的碳烤香。
一上桌我們幾乎以秋風掃落葉的速度完結了它！
梅爾森BBQ豬肋排（半份/550元）
幸好我們沒有眼大肚小的點了整份，客倌啊！
大家來看看，是不是看起來肉質非常飽滿香嫩呢？
實際上吃起來，也是這樣的感覺。
炭烤的豬肋排，佐上梅爾森烤肉醬，然後搭配蒜味的薯條，
兼具美味與飽足感！
我們點了兩種不同的甜點，
這道是布朗尼蛋糕（280元）
甜而不膩且極具口感的布朗尼蛋糕，佐上焦糖、巧克力醬，
蛋糕豬的核桃，更幫它添上咀嚼起來的好口感。
上面是香草冰淇淋，整體造型上與味道上的完美結合，
是一道讓人會大大推薦的飯後甜點！
這道是紐約起士蛋糕（280元），
簡單的起士蛋糕，淋上酸酸甜甜的草莓醬，
香濃的起士味道在嘴中散開，可以享受到純粹的濃郁感。
沒想到GB除了主餐極具水準以外，甜點也很棒！
[GB 鮮釀餐廳]
地址：台中市西屯區台灣大道二段111號13樓
電話：04-2259-5488
營業時間：週一～週五 11:00~24:00
週六、週日 10:30~24:00
留言列表
